Pour faire du riz cantonais:
Sur une poêle en acier, fais revenir tes dents de tes lèvres, et ris
Ensuite, il sied de te cantonner aux petits grains simples de la vie
Pour mesurer les quantités, compte au nez et sens
Étonné que tout cela ne fasse pas tout à fait sens?
Continues à me suivre, et sur une assiette creuse, recenses
Les offrandes ou les bienfaits de l’univers ou de la science
Pour mesurer, munis toi d’un verre doseur
Ou vole le vers d’un poète, pour apporter au plat plus de douceur
Astuce du chef: ne t’aventures pas à voler le verre de tes voisins en croyant que chez eux tout est plus vert
Tu auras saisi tout à l’envers
Une fois que tu auras saisi tout ce vertueux mélange dans ta marmite
Restes, à feu vif, loin de tous les mensonges et les mythes
De ce monde, le vrai est aussi rare que les produits frais
Sur une eau frémissante, fais bouillir un oeuf et fais-y passer tes soucis
Tu en sortiras comme neuf, et en meilleur commis
En suivant cette recette, tu auras probablement commis quelques erreurs
Appliques-toi alors à relever les coquilles sans trop d’aigreur
Recommences tout s’il le faut, malgré la douleur
Ça ne fera que plus de riz cantonnais à déguster et de risibles histoires à raconter
